Muscat Ottonel

Muscat Ottonel este un soi de struguri alb, apreciat în special pentru aromele sale delicate și vinurile aromate pe care le oferă.

Culoarea bobițelor

Bobițele de Muscat Ottonel au o culoare galben-verzuie, uneori cu nuanțe aurii, în special pe partea expusă soarelui. Această culoare le conferă un aspect elegant și atrăgător.

Rezistența la frig

Muscat Ottonel este un soi cu o rezistență medie la frig. Poate suporta temperaturi scăzute, dar înghețurile târzii pot afecta producția.

Perioada de coacere și recoltare

Este un soi cu maturare medie-târzie. Strugurii se coc de obicei în a doua jumătate a lunii septembrie, iar recoltarea se face în funcție de destinația vinului. Pentru vinurile seci, recoltarea se face atunci când boabele au atins maturitatea fenolică, iar pentru vinurile dulci, se așteaptă ca boabele să se pasească pe butuc.

Rezistența la boli

Muscat Ottonel este un soi relativ sensibil la boli precum mana, făinarea și putregaiul cenușiu. De aceea, are nevoie de o protecție fitosanitară regulată.

Vinurile obținute din Muscat Ottonel

Din strugurii Muscat Ottonel se obțin vinuri albe, aromate, cu o paletă largă de arome, de la cele florale și fructate (flori de soc, piersici, lămâie) până la cele miere și nuci. Vinurile pot fi seci, demiseci sau dulci, în funcție de momentul recoltării și de tehnologia de vinificație.